Poulet crémeux aux champignons et aux épinards pour Programmable Cooker
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt500 g. de filets de poulet
- task_alt250 g. de champignons
- task_alt200 g. d'épinards
- task_alt200 ml. de crème de cuisson
- task_alt80 ml. de bouillon de poulet
- task_alt60 g. fromage parmesan râpé
- task_alt3 gousses d'ail émincées
- task_alt1 cuillère à soupe. de farine
- task_alt40 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt1 cuillère à café. ail en poudre
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, saler et poivrer le poulet. Laver les champignons et les couper en tranches.
- Ajouter l'huile dans la poêle et régler le menu PLANCHA, 160 ºC, 12 minutes. Une fois la poêle chaude, ajouter le poulet et le faire cuire des deux côtés, jusqu'à ce qu'il soit saisi. Retirer et mettre de côté.
- Ajouter ensuite les champignons émincés et l'ail haché. Remue de temps en temps.
- Au bout d'une minute, ajouter la farine et remuer constamment pour éviter la formation de grumeaux.
- Ajouter ensuite la crème, le bouillon, le parmesan, l'ail en poudre, le sel, le poivre, les épinards et le poulet. Nous mélangeons .
- Placer le couvercle sur la casserole, fermer la soupape et régler le cuiseur sur Menu ragoût, 110 ºC, basse pression, 8 minutes.
- Une fois le programme terminé, retirez la vapeur, ouvrez et mélangez bien pour que les saveurs s'intègrent.
- Amuse-toi bien !
