Pollo cremoso con champiñones y espinacas para Olla programable
restaurant 4 raciones
schedule 30 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. de solomillos de pollo
- task_alt250 g. de champiñones
- task_alt200 g. de espinacas
- task_alt200 ml. de nata líquida para cocinar
- task_alt80 ml. de caldo de pollo
- task_alt60 g. de queso parmesano rallado
- task_alt3 dientes de ajo picados
- task_alt1 cda. de harina
- task_alt40 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt1 cdta. de ajo en polvo
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- En primer lugar, salpimentamos el pollo. También lavamos los champiñones y los cortamos en láminas.
- Añadimos el aceite a la olla y programamos Menú PLANCHA, 160 ºC, 12 minutos. Una vez caliente, añadimos el pollo y cocinamos por ambos lados, solo hasta sellar. Retiramos y reservamos.
- Seguidamente, incorporamos los champiñones cortados en láminas y los ajos picados. Removemos de vez en cuando.
- Cuando falte 1 minuto, añadimos la harina y no dejamos de remover para evitar que se formen grumos.
- A continuación, incorporamos la nata, el caldo, el queso parmesano, el ajo en polvo, sal, pimienta, las espinacas y el pollo. Mezclamos.
- Colocamos la tapa, cerramos la válvula y programamos Menú GUISO, 110 ºC, presión baja, 8 minutos.
- Una vez finalizado el programa, sacamos el vapor, abrimos y mezclamos bien para que se integren los sabores.
- ¡A disfrutar!
