Cremiges Hähnchen mit Champignons und Spinat für den Programmierbaren Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt500 g. von Hähnchenfilets
- task_alt250 g. von Pilzen
- task_alt200 g. von Spinat
- task_alt200 ml. von Kochsahne
- task_alt80 ml. Hühnerbrühe
- task_alt60 g. geriebener Parmesankäse
- task_alt3 Knoblauchzehen, gehackt
- task_alt1 Esslöffel. aus Mehl
- task_alt40 ml. Natives Olivenöl extra
- task_alt1 Teelöffel. Knoblauchpulver
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Zunächst das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen. Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden.
- Öl in die Pfanne geben und das PLANCHA-Menü auf 160 ºC, 12 Minuten einstellen. Sobald es heiß ist, das Hähnchenfleisch hinzufügen und von beiden Seiten anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Dann die in Scheiben geschnittenen Champignons und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Von Zeit zu Zeit umrühren.
- 1 Minute vor Ende der Garzeit das Mehl hinzufügen und ständig rühren, damit sich keine Klumpen bilden.
- Dann die Sahne, die Brühe, den Parmesan, das Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, den Spinat und das Hühnerfleisch hinzufügen. Wir mischen.
- Setzen Sie den Deckel auf den Topf, schließen Sie das Ventil und stellen Sie den Herd auf Eintopfmenü, 110 ºC, niedriger Druck, 8 Minuten.
- Nach Beendigung des Programms den Dampf ablassen, öffnen und gut durchmischen, damit sich die Aromen verbinden.
- Viel Spaß!
