Haricots au curry pour le cuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 35 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt400 g. haricots (préalablement trempés pendant au moins 8 heures)
- task_alt400 ml. de lait de coco en conserve
- task_alt1 oignon
- task_alt1 gousse d'ail pelée
- task_alt2 cuillères à soupe. de concentré de tomates
- task_alt2 cuillères à soupe. poudre de curry
- task_alt½ cuillère à soupe curcuma
- task_alt1 cuillère à café. poivre
- task_alt40 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, épluche et coupe l'oignon en morceaux. Nous éminçons également l'ail.
- Ajoutez l'huile dans la poêle et réglez le menu SOFREÍR, 160 ºC, 10 minutes.
- Lorsqu'il est chaud, ajouter l'oignon et l'ail. Remue de temps en temps.
- À 1 minute de la fin, ajouter les épices et le concentré de tomates. Nous mélangeons .
- Une fois le programme terminé, ajouter les pois chiches, le lait de coco et un peu d'eau, juste assez pour couvrir les haricots. Saison.
- Fermez le robinet et programmez le menu ragoût, 110 ºC, moyennement élevé, 20 minutes.
- Bonne lecture !
Ingrédients
- Accessoire : Louche
