Vinaigrette aux cornichons pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 02 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Ingrédients
- task_alt50 g. de cornichons marinés
- task_alt50 g. de câpres
- task_alt50 g. d'olives vertes farcies
- task_alt100 g. ciboulette
- task_alt120 g. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt40 g. de vinaigre de cidre de pomme
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Nous plaçons les lames.
- Mets les oignons nouveaux coupés en deux, les cornichons, les câpres, les olives, le vinaigre, le sel et le poivre selon ton goût dans la cruche. Ferme et programme la vitesse 5, 20 secondes.
- Ouvre et retire les éventuels restes des parois à l'aide d'une spatule.
- Ferme, programme vitesse 3, 40 secondes et ajoute progressivement l'huile par l'évent de vapeur. Bonne lecture !
Ingrédients
- Cette vinaigrette est idéale pour assaisonner tout type de salade (laitue, pâtes, légumes secs...).
- Il se conserve en parfait état dans le réfrigérateur pendant plusieurs jours.
- Accessoires utilisés : lames et spatule
