Vinaigrette di sottaceti per robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 02 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Ingredienti
- task_alt50 g. di cetriolini sott'aceto
- task_alt50 g. di capperi
- task_alt50 g. di olive verdi ripiene
- task_alt100 g. Erba cipollina
- task_alt120 g. di olio extravergine di oliva
- task_alt40 g. di aceto di sidro di mele
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Posizioniamo le lame.
- Metti nel boccale i cipollotti tagliati a metà, i cetriolini, i capperi, le olive, l'aceto, il sale e il pepe a piacere. Chiudi e programma la velocità 5, 20 secondi.
- Apri e rimuovi i residui dalle pareti con l'aiuto di una spatola.
- Chiudi, programma la velocità 3, 40 secondi e aggiungi gradualmente l'olio attraverso lo sfiato del vapore. Buon divertimento!
Ingredienti
- Questa vinaigrette è ideale come condimento per qualsiasi tipo di insalata (lattuga, pasta, legumi...).
- Si conserva in perfette condizioni in frigorifero per diversi giorni.
- Accessori utilizzati: lame e spatola
