Gâteau au yaourt grec pour les friteuses à air pulsé
restaurant 6-8 portions
schedule 40 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt500 g. de yaourt grec nature
- task_alt3 gros œufs
- task_alt85 g. sucre
- task_alt40 g. Maïzena
- task_altUne pincée d'essence de vanille (facultatif)
Étape de recette une étape
- Graisse la poêle avec de l'huile ou du beurre.
- Préchauffe la friteuse pendant 5 minutes avec le menu de préchauffage par défaut.
- Place tous les ingrédients dans un grand pichet de mixeur et mixe à faible vitesse sans bouger le mixeur pour que le mélange ne prenne pas l'air.
- Nous le mettons dans le récipient préparé et le plaçons dans la friteuse. Fais cuire pendant 30 minutes à 140º.
- Après 25 minutes, nous vérifions comment ça se passe.
- Programme 2 minutes de plus à 160 degrés pour qu'il soit plus doré.
- Retire de la friteuse et laisse refroidir avant de démouler (retourne sur une assiette comme s'il s'agissait d'une omelette et retourne immédiatement sur une autre assiette de façon à ce que la face dorée reste sur le dessus.
- Laisse refroidir complètement au réfrigérateur.
