Gâteau au fromage et gâteau de biscuits sans sucre pour robot de cuisine et friteuse.
restaurant 4 portions
schedule 03 h 24 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Blade de 3L et une friteuse à air Newlux de 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_altPour la base des biscuits :
- task_alt2 paquets de biscuits digestifs type maria sans sucre (selon l'épaisseur de la base on utilisera plus ou moins de biscuits).
- task_alt100 g. de beurre (à température ambiante)
- task_alt1 paquet de cacahuètes au miel (tu peux ajouter n'importe quelle sorte de noix)
- task_altPour la garniture du gâteau au fromage :
- task_alt400 g. Crème à fouetter à 35 % de matière grasse
- task_alt100 g. d'érythritol
- task_alt2 sachets de lait caillé
- task_alt500 g. de fromage à tartiner
- task_altConfiture maison ou pot de confiture de fraises
Étape de recette une étape
- Préchauffe la friteuse à 180ºC pendant 5 minutes.
- Écrase les biscuits et les noix dans le pichet pendant 10 secondes à la vitesse 5, puis encore 10 secondes à la vitesse 10. Ajoute le beurre (de préférence à température ambiante) et mélange pendant 5 secondes à la vitesse 5. Cela doit ressembler à une pâte. Si elle semble trop sèche, ajoute un peu plus de beurre et répète l'opération.
- Verse le mélange dans le moule et aplatis en une couche uniforme et compacte. Nous l'avons mis dans la friteuse pendant 10 minutes à 160ºC. Laisse refroidir.
- Mets le reste des ingrédients dans le pichet et programme pendant 8 minutes à 90ºC, vitesse 4.
- Verse le mélange sur la base de biscuits et mets-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de mettre la confiture.
Ingrédients
- La base peut être laissée sans cuisson pour une cuisson plus rapide.
