Bolo de queijo e bolo de biscoito sem açúcar para o processador de alimentos e a fritadeira
restaurant 4 porções
schedule 03 h 24 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robô de cozinha Blade de 3L e numa fritadeira Newlux Air Fryer de 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_altPara a base dos biscoitos:
- task_alt2 pacotes de biscoitos digestivos tipo maria sem açúcar (dependendo da espessura da base, usaremos mais ou menos biscoitos).
- task_alt100 g. de manteiga (à temperatura ambiente)
- task_alt1 pacote de amendoins com mel (podes acrescentar qualquer tipo de frutos secos)
- task_altPara o recheio do cheesecake:
- task_alt400 g. Natas batidas com 35% de gordura
- task_alt100 g. de eritritol
- task_alt2 saquetas de requeijão
- task_alt500 g. de queijo para barrar
- task_altCompota caseira ou frasco de conserva de morango
Receita Pasta um passo
- Pré-aquece a fritadeira a 180ºC durante 5 minutos.
- Tritura as bolachas e as nozes no jarro durante 10 segundos na velocidade 5 e depois mais 10 segundos na velocidade 10. Adiciona a manteiga (melhor à temperatura ambiente) e mistura durante 5 segundos na velocidade 5. Deve parecer uma pasta. Se parecer demasiado seco, acrescenta um pouco mais de manteiga e repete a operação.
- Deita a massa na forma e alisa-a até formar uma camada uniforme e compacta. Colocamo-lo na fritadeira durante 10 minutos a 160ºC. Deixa arrefecer.
- Coloca o resto dos ingredientes no jarro e programa durante 8 minutos a 90ºC, velocidade 4.
- Deita a mistura sobre a base de biscoitos e leva ao frigorífico durante pelo menos 3 horas antes de colocar o doce.
Ingredientes
- A base pode ser deixada sem cozer para uma cozedura mais rápida.
