Mandarines caramélisées avec coulis pour Kitchen Robot
restaurant 6 portions
schedule 25 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt8 mandarines
- task_alt1 bâton de cannelle
- task_alt4 cuillères à soupe. de sucre roux
- task_alt3 cuillères à soupe. de l'eau
- task_alt2 cuillères à soupe. beurre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, épluche les mandarines. Pour deux d'entre eux, nous les avons coupés en morceaux.
- Programme le menu PLANCHA, température de cuisson 1, 5 minutes.
- Une fois chaud, ajoute les mandarines hachées, l'eau, 1 cuillère à soupe. sucre et le bâton de cannelle. Nous avons mis le couvercle.
- Une fois le programme terminé, mets le tout dans un mixeur et mélange. Passe-la ensuite au chinois ou au tamis et mets-la de côté.
- Ensuite, nous programmons le menu PLANCHA, température de cuisson 3, 10 minutes.
- Une fois chaud, ajoute les mandarines restantes, le sucre, le beurre et le bâton de cannelle.
- Remue de temps en temps avec une spatule pour faire dorer et caraméliser les mandarines de tous les côtés.
- À 2 minutes de la fin, ajoute le jus réservé. Remue et savoure !
Ingrédients
- Ils peuvent être servis chauds ou froids.
