Mandarini caramellati con coulis per Kitchen Robot
restaurant 6 porzioni
schedule 25 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt8 mandarini
- task_alt1 bastoncino di cannella
- task_alt4 cucchiai. di zucchero di canna
- task_alt3 cucchiai. dell'acqua
- task_alt2 cucchiai. burro
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, sbuccia i mandarini. Due di loro, li abbiamo tagliati a pezzi.
- Imposta il menu GRILL, temperatura di cottura 1, 5 minuti.
- Una volta caldo, aggiungi i mandarini tagliati a pezzetti, l'acqua, 1 cucchiaio. zucchero e la stecca di cannella. Mettiamo il coperchio.
- Una volta terminato il programma, trasferisci tutto in un frullatore e frulla. Poi filtralo attraverso uno chinois o un setaccio e mettilo da parte.
- Quindi, programmiamo il menu PLANCHA, temperatura di cottura 3, 10 minuti.
- Una volta caldo, aggiungi i mandarini rimanenti, lo zucchero, il burro e la stecca di cannella.
- Mescola di tanto in tanto con una spatola per far dorare e caramellare i mandarini su tutti i lati.
- A 2 minuti dalla fine, aggiungi il succo riservato. Mescola e gusta!
Ingredienti
- Possono essere serviti caldi o freddi.
