Ragoût de lentilles aux légumes pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 40 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt300 g. de lentilles pardina (prétrempées pendant 2 heures)
- task_alt1 l. de bouillon de légumes
- task_alt200 g. courgette
- task_alt100 g. carotte
- task_alt100 g. oignon
- task_alt50 g. poireau
- task_alt50 g. de poivron vert
- task_alt2 gousses d'ail pelées
- task_alt40 g. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt2 feuilles de laurier
- task_alt1 cuillère à café. de paprika doux
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, coupe le poivron et l'oignon en gros morceaux.
- Nous plaçons les lames.
- Mets le poivron, l'oignon et l'ail dans la carafe. Couvre et programme la vitesse 6, 10 secondes.
- Ouvre et retire les éventuels restes des parois à l'aide d'une spatule.
- Ajoute l'huile et programme 120 ºC, vitesse 1, rotation inverse, 5 minutes.
- Pendant que les légumes cuisent, coupe le reste des légumes. Épluche la carotte et le poireau et coupe-les en tranches. Coupe la courgette en dés et épluche et coupe la pomme de terre en quartiers.
- Une fois le programme terminé, ajoute les légumes de l'étape précédente et programme 120 ºC, vitesse 1, rotation inverse, 5 minutes.
- Enfin, ajoute les lentilles, le bouillon, la feuille de laurier, le paprika et le sel selon ton goût. Couvre et programme 100 ºC, vitesse 1, rotation inverse, 30 minutes. Bonne lecture !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames et spatule
