Blanc de poulet à la sauce aux mûres pour Robot Cooker
restaurant 4 portions
schedule 25 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt4 poitrines de poulet
- task_alt200 g. de mûres
- task_alt200 g. oignon
- task_alt200 ml. de bouillon de légumes
- task_alt150 ml. de jus d'orange
- task_alt60 ml. de vin blanc
- task_alt50 ml. de crème de cuisson
- task_alt20 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Ajoute l'huile dans la poêle et règle le menu PLANCHA, température de cuisson 1, 20 minutes. Pendant qu'il chauffe, hache l'oignon.
- Une fois chaud, ajoute l'oignon haché et un peu de sel. Remue de temps en temps.
- Lorsqu'il commence à devenir transparent, ajoute les mûres, le bouillon, le jus d'orange, le vin blanc et assaisonne. Laisse-le réduire.
- À 2 minutes de la fin, ajoute la crème. Mélange et fais cuire jusqu'à la fin du programme.
- Retire quelques mûres pour servir et écrase le reste. Réserve la sauce.
- Lave la poêle et règle le menu PLANCHA, température de cuisson 2, 12 minutes.
- Une fois chaud, ajoute le poulet et fais-le cuire pendant 6 minutes de chaque côté.
- Sers les blancs de poulet sur un peu de sauce et décore avec quelques mûres. Assaisonne avec du sel et du poivre et savoure !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : spatule
