Fajitas de pollo en Olla programable
restaurant 4 raciones
schedule 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt250 g. de pollo cortado en tiras
- task_alt200 g. de pimienta verde y rojo cortado en tiras
- task_alt100 g. de cebolla troceado
- task_alt1 diente de ajo troceado
- task_alt15 ml. de aceite de oliva
- task_alt250 g. de tomate triturado
- task_altSal y pimiento al gusto
- task_alt1 sobre de especias de fajitas
- task_altQueso rallado
- task_altCilantro fresco triturado
- task_altAguacate en rodajas (opcional)
- task_alt4 tortitas
Receta paso a paso
- Añadimos a la cubeta el aceite y programamos menú, salteado, 120ºC, 10 minutos. (Dejamos la tapa abierta). Una vez el programa termine, añadimos el pollo.
- Cocinamos las tiras de pollo en una sola capa. Es posible que tengamos que hacerlo en 2 tandas. Retiramos el pollo a un bol pequeño y reservamos.
- Añadimos las cebollas y los pimientos al aceite y los salteamos hasta que estén ligeramente dorados.
- Devolvemos el pollo con los jugos a la olla y añadimos el ajo y salteamos unos segundos.
- A continuación añadimos el tomate y las especias y dejamos cocer a fuego lento el tiempo restante de programación. Una vez cocido, retiramos la mezcla de pollo a un bol pequeño y reservamos.
- Limpiamos el vaso interior y lo volvemos a colocar en la olla programable.
- Programamos la olla en grill a 160º C y tostamos ligeramente las tortillas.
- Rellenamos las tortitas con la mezcla de pollo y servimos con queso rallado, cilantro y rodajas de aguacate.
- ¡Servir bien caliente!
Ingredientes
- Para una opción más picante, podemos añadir pimentón picante o un chile jalapeño picado.
