Fajitas di pollo nella pentola programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt250 g. pollo tagliato a strisce
- task_alt200 g. peperone verde e rosso tagliati a strisce
- task_alt100 g. cipolla tritata
- task_alt1 spicchio d'aglio tritato
- task_alt15 ml. di olio d'oliva
- task_alt250 g. di pomodoro schiacciato
- task_altSale e pepe a piacere
- task_alt1 bustina di spezie per fajita
- task_altFormaggio grattugiato
- task_altCoriandolo fresco tritato
- task_altAvocado a fette (facoltativo)
- task_alt4 frittelle
Passaggio recie un passo
- Aggiungere l'olio alla padella e programmare il menu, sauté, 120ºC, 10 minuti (lasciare il coperchio aperto). Al termine del programma, aggiungere il pollo.
- Cuocere le strisce di pollo in un unico strato. Potrebbe essere necessario eseguire questa operazione in 2 lotti. Rimuovere il pollo in una piccola ciotola e metterlo da parte.
- Aggiungere le cipolle e i peperoni all'olio e soffriggere fino a leggera doratura.
- Riportare il pollo con i succhi in padella, aggiungere l'aglio e soffriggere per qualche secondo.
- Aggiungere quindi il pomodoro e le spezie e cuocere a fuoco lento per il tempo rimanente di programmazione. Una volta cotto, togliere il composto di pollo in una piccola ciotola e metterlo da parte.
- Pulire il recipiente interno e rimetterlo nella pentola programmabile.
- Mettere la padella a grigliare a 160º C e tostare leggermente le tortillas.
- Riempire i pancake con il composto di pollo e servire con formaggio grattugiato, coriandolo e fette di avocado.
- Servire caldo!
Ingredienti
- Per un'opzione più piccante, possiamo aggiungere paprika piccante o un peperoncino jalapeño tritato.
