Ensalada de garbanzos en tarro para Olla programable
restaurant 4 raciones
schedule 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt200 g. de garbanzos crudos (puestos en remojo previamente un mínimo de 8 horas)
- task_alt250 g. de tomates cherry
- task_alt1 cebolla
- task_alt100 g. de queso feta
- task_alt100 g. de atún
- task_alt90 g. de aceitunas verdes rellenas
- task_alt40 g. de canónigos
- task_alt60 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt1 cda. de miel
- task_alt1 cda. de mostaza
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- Añadimos los garbanzos con el agua del remojo y un poco de sal a la olla.
- Colocamos la tapa, cerramos la válvula y programamos Menú PRESIÓN, presión alta, 110 ºC, 10 minutos.
- Mientras se cuecen los garbanzos, cortamos los tomates y las aceitunas por la mitad. La cebolla la pelamos y la cortamos en juliana.
- Una vez finalizado el programa, sacamos el aire girando la válvula y retiramos los garbanzos a una fuente amplia para que se enfríen.
- Introducimos en el tarro el aliño: el aceite, la miel, la mostaza, sal y pimienta al gusto.
- Seguidamente, incorporamos el resto de ingredientes por capas: los garbanzos, la cebolla, las aceitunas, los tomates, el atún, el queso y por último, los canónigos.
- Cerramos el tarro y en el momento de servir mezclamos para que se impregnen bien todos los ingredientes con el aliño.
- ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Esta ensalada en tarro es perfecta para llevar a la playa.
