Spieße mit Auberginen, Hummus, sonnengetrockneten Tomaten und Oliven für Kitchen Robot
restaurant 4 Portionen
schedule 40 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 Aubergine
- task_alt100 g. getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
- task_alt70 g. von gefüllten Oliven
- task_alt250 g. gekochte Kichererbsen
- task_alt2 Esslöffel. Natives Olivenöl extra
- task_alt1 Esslöffel. von Tahini
- task_alt1 geschälte Knoblauchzehe
- task_alt1 Teelöffel. Kreuzkümmelpulver
- task_alt1 Esslöffel. mit Zitronensaft
- task_altNatives Olivenöl extra Spray
- task_altSalz und Pfeffer
- task_altSchnittlauch (zum Garnieren)
Rezeptschritt ein Schritt
- Waschen Sie zunächst die Aubergine und schneiden Sie sie in etwa 1 cm dicke Scheiben.
- In ein Sieb geben und würzen. Lassen Sie sie 20 Minuten stehen, damit sie nicht bitter werden. Nach dieser Zeit mit Wasser abspülen und mit einem Stück Küchenpapier abtrocknen.
- Während die Aubergine ruht, bereiten wir den Hummus zu. Dazu die Kichererbsen, die zwei Esslöffel Öl, Tahini, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Wir behalten uns vor.
- Dann die Oliven in Scheiben schneiden. Wir behalten uns vor.
- Geben Sie etwas Ölspray in die Pfanne und stellen Sie das Menü PLANCHA ein, Kochtemperatur 2, 15 Minuten.
- Braten Sie die Auberginenscheiben, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind. Wir behalten uns vor.
- Anschließend wird der Spieß zusammengesetzt, indem die Füllung auf ein Ende der Auberginenscheiben gelegt wird: Hummus, Oliven und sonnengetrocknete Tomaten.
- Schließen Sie sie in Form eines Sandwiches und stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte.
- Mit etwas Öl, Pfeffer und gehacktem Schnittlauch servieren. Viel Spaß!
