Samosas mit Fleisch und Gemüse im Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 Päckchen Ziegelteig
- task_alt360 g. von Kalbshackfleisch
- task_alt200 g. Zucchini
- task_alt1 kleine Zwiebel
- task_alt1 Möhre
- task_alt1 Knoblauchzehe
- task_alt1 Teelöffel. Kurkumapulver
- task_alt1 Teelöffel. Currypulver
- task_alt1 Teelöffel. Kreuzkümmelpulver
- task_altNatives Olivenöl extra
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Etwas Öl in die Pfanne geben und das Menü FRIED (gebraten) einstellen, Gartemperatur 2, 10 Minuten. Während des Erhitzens den Knoblauch hacken und das Gemüse in Würfel schneiden.
- Wenn das Öl heiß ist, den Knoblauch und alle Gemüsesorten außer den Zucchini hinzufügen.
- Würzen und gelegentlich mit einem Spatel umrühren. Nach 5 Minuten das Hackfleisch, die Gewürze und die gehackte Zucchini hinzufügen.
- Mit dem Spatel umrühren, damit sich die Aromen verbinden. Wenn das Programm beendet ist, die Lebensmittel herausnehmen und die Schüssel reinigen. Nach dem Reinigen die Schüssel wieder an ihren Platz stellen.
- Als nächstes bereiten wir die Samosas vor. Dazu schneiden wir die Ziegelteigkreise mit einem Messer in der Mitte durch. Jede Hälfte mit etwas Öl bepinseln und der Länge nach in der Mitte falten.
- In eine Ecke einen Löffel der Füllung geben. Diagonal nach oben und unten in Form eines Dreiecks zum anderen Ende falten und die letzte Falte mit etwas Öl versiegeln, damit sie sich nicht öffnet. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis alle Blätterteigplatten gefüllt sind.
- Menü OVEN einstellen, Gartemperatur 3, 10 Minuten. Die Samosas hineinlegen und abdecken. Nach 5 Minuten den Deckel öffnen und die Samosas wenden. Erneut abdecken und zu Ende garen lassen.
- Mit Ihrer Lieblingssauce servieren und genießen!
