Mit Käse gefüllte Frikadellen für den programmierbaren Herd
restaurant 4 Portionen
schedule 01 h 00 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_altFrikadellen:
- task_alt500 g. Hackfleisch (Hühner- oder Rindfleisch)
- task_alt¼ rote Zwiebel
- task_alt150 g. von Mozzarella-Perlen
- task_alt40 g. von Brotkrumen
- task_alt25 g. geriebener Parmesankäse
- task_alt90 g. der Basilikumsauce
- task_alt1 Ei
- task_alt1 Teelöffel. scharfer Paprika (optional)
- task_alt1 Esslöffel. der gehackten Petersilie
- task_alt1 Esslöffel. von Olivenöl
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_altSalsa:
- task_alt250 g. von Kirschtomaten
- task_alt¼ rote Zwiebel
- task_alt10 g. Basilikum
- task_alt100 ml. von Olivenöl
- task_alt1 Knoblauchzehe
- task_altSalz und Pfeffer nach Geschmack
Rezeptschritt ein Schritt
- Vermische in einer großen Schüssel alle Zutaten für die Fleischbällchen außer den Käseperlen. Bedecke sie und lass sie 20-30 Minuten im Kühlschrank abkühlen. Wenn sie abgekühlt sind, wickelst du die Käsebällchen in den Knödelteig ein.
- Gib einen Spritzer Öl in die Pfanne und gib die Fleischbällchen hinein.
- Schneide die Tomaten in Viertel, die Zwiebel in dünne Streifen, den Knoblauch in Scheiben und das Basilikum in Streifen. Lege das gehackte Gemüse auf und um die Fleischbällchen herum. Das restliche Olivenöl darüber gießen. Schließe den Topf und stelle das Menü "Langsam kochen" auf 15 Minuten ein.
- Kochend heiß servieren!
