Ganzes Hähnchen und gedünstetes Gemüse in einem Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 02 h 45 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 ganzes Huhn
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt½ Zitrone
- task_alt2 Esslöffel. von Olivenöl
- task_alt1 Esslöffel. getrockneter Oregano
- task_alt2 g. aus Salz
- task_alt1 l. von Wasser
- task_alt2 Kartoffeln
- task_alt2 Möhren
- task_alt1 Kopf Brokkoli
- task_alt1 Kopf Blumenkohl
Rezeptschritt ein Schritt
- Gießen Sie 1 Liter Wasser in den Krug und setzen Sie den Dampfkorb darauf.
- Die Hähnchenhöhle außen und innen mit Olivenöl bestreichen. Dann die Hähnchenhöhle von außen und innen mit Salz und getrocknetem Oregano bestreuen.
- Die Zwiebel in etwa 8 Stücke und die Zitrone in 4 Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Zitrone in die Hähnchenhöhle geben und das Hähnchen in den Dampfkorb legen. Den Deckel aufsetzen und den Garvorgang bei 120º C für 60 Minuten auf Stufe 3 starten.
- Während das Huhn gart, das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
- Nach 60 Minuten Garzeit den Garvorgang unterbrechen und den kleinen Dämpfkorb in den Krug einsetzen und auf die Welle der Küchenmaschine setzen. Legen Sie die Kartoffeln in den kleinen Dämpfkorb.
- Setzen Sie den großen tiefen Dämpfkorb wieder auf die Kanne. Dann das restliche Gemüse um das Huhn legen und den Deckel wieder aufsetzen.
- Bei 120º C auf Stufe 3 weitere 20-30 Minuten garen oder bis das Huhn mindestens 75º C erreicht hat und das Gemüse gar ist.
- Kochend heiß servieren!
Inhaltsstoffe
- Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie bevorzugen, aber denken Sie daran, dass weiches Gemüse (z. B. Zucchini) viel weniger Zeit zum Kochen benötigt.
