Amerikanische Lasagne für Küchenroboter
restaurant 8 Portionen
schedule 01 h 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt500 g. von frischer Wurst ohne Darm
- task_alt500 g. aus Rinderhackfleisch
- task_alt1 geschälte Zwiebel
- task_alt2 Möhren, in Stücke geschnitten
- task_alt1 Esslöffel. von Olivenöl
- task_alt1 Esslöffel. von getrocknetem Basilikum
- task_alt1 Teelöffel. Knoblauchpulver
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_alt1 Tasse Weißwein
- task_alt2 Dosen (je 170 g) Tomatenmark
- task_alt1 Dose gehackte Tomaten (400 g.)
- task_alt800 g. von Hüttenkäse
- task_alt2 Eier
- task_alt12 Lasagneblätter
- task_alt400 g. geriebener Mozzarella
- task_altParmesankäse zum Servieren (optional)
Rezeptschritt ein Schritt
- Setze die Klingen in den Krug des Robotmix ein. Die Zwiebel und die Karotten in den Krug geben und im Robotmixer 20 Sekunden lang auf Stufe 4 zerkleinern.
- Den Esslöffel Öl hinzufügen und das Gemüse im Robotmix bei 120ºC auf Stufe 2, Rückwärtsgang, 5 Minuten lang anbraten.
- Das Hackfleisch, die Wurst, das Basilikum, den Knoblauch und das Salz hinzufügen und die Küchenmaschine bei 120ºC auf Stufe 2 mit umgekehrter Drehrichtung für 10 Minuten programmieren.
- Das Tomatenmark und die gewürfelten Tomaten hinzugeben und 10 Minuten lang bei 120ºC auf Stufe 2 mit umgekehrter Drehrichtung weitergaren.
- In einer separaten Schüssel die Eier und den Hüttenkäse vermischen und beiseite stellen.
- Den Backofen auf 170ºC vorheizen.
- Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung kochen.
- Sobald die Soße gekocht ist, einen Löffel davon auf dem Boden einer 30 cm x 20 cm großen Auflaufform verteilen, damit die Nudeln nicht festkleben, und dann den Boden mit einer Schicht Lasagneblätter bedecken, wobei diese ein wenig überlappen sollten, damit sie vollständig bedeckt sind.
- Anschließend eine großzügige Schicht Sauce auf den Nudeln verteilen. Wir haben etwa die Hälfte der Ricotta-Mischung so gleichmäßig wie möglich auf der Fleischsauce verteilt. Dann mit geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit einer Schicht Nudeln, dann mit der Fleischsauce, dann mit dem Ricotta und schließlich mit dem Mozzarella-Käse.
- 45 Minuten lang backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce am Rand sprudelt.
- Kochend heiß servieren!
Inhaltsstoffe
- Wir können Hüttenkäse durch Ricotta-Käse ersetzen, wenn wir keinen Hüttenkäse finden.
