Omelett aus Süßkartoffeln und Ziegenschinken im programmierbaren Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 50 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt700 g. Bratkartoffel
- task_alt250 g. Süßkartoffel
- task_alt200 g. des Ziegenbocks
- task_alt6 Eier
- task_alt2 Zwiebeln
- task_alt200 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst die Kartoffel, die Süßkartoffel und die Zwiebel schälen. Alles in kleine Stücke schneiden.
- Das Öl in die Pfanne geben und das Frittiermenü auf 140 ºC, 15 Minuten einstellen.
- Wenn er heiß ist, fügen Sie die Zutaten aus dem vorherigen Schritt hinzu. Würzen und gelegentlich mit einer Kelle umrühren.
- Herausnehmen, das Öl mit Hilfe eines Siebs abtropfen lassen und in einer Schüssel mit den verquirlten Eiern und dem zerbröckelten Ziegenkäse vermischen.
- Die Pfanne auswaschen und 50 ml des Bratöls hineingeben. Das Menü OVEN einstellen, 90 ºC, 30 Minuten. Wenn das Omelett heiß ist, in die Pfanne geben und abdecken.
- Sobald das Programm beendet ist, das Omelett mit Hilfe eines Tellers, der in die Pfanne passt, herausnehmen und genießen!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Schöpfkelle und Sieb
