Toskanisches Huhn in der Küchenmaschine
restaurant 2-4 Portionen
schedule 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt600 g. gewürfelte Hühnerbrust
- task_alt35 g. Gemüsekonzentrat (fakultativ)
- task_alt50 g. Parmesankäse
- task_alt150 g. getrocknete Tomaten (in Öl), in Streifen geschnitten
- task_alt 50 g. von frischem Spinat
- task_alt200 ml. von Kochsahne
- task_alt1 Teelöffel. der getrockneten Petersilie
- task_alt1 Teelöffel. von getrocknetem Basilikum
- task_alt1 Teelöffel. getrockneter Oregano
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_alt2 Esslöffel. Öl aus sonnengetrockneten Tomaten in Öl
- task_alt1 kleine Zwiebel
- task_alt2 geschälte Knoblauchzehen
Rezeptschritt ein Schritt
- Setze die Klingen in den Mixerbehälter. Den Parmesankäse in den Krug geben und in der Küchenmaschine 20 Sekunden lang auf Stufe 9 mixen. Herausnehmen und in einer kleinen Schüssel beiseite stellen.
- Knoblauch und Zwiebel in den Krug geben und mit der Küchenmaschine 5 Sekunden lang auf Stufe 9 zerkleinern. Wir tauschen die Klingen mit dem Mixer aus. Das Öl der sonnengetrockneten Tomaten hinzufügen. Das Gemüse in der Küchenmaschine bei 100º C 4 Minuten lang auf Stufe 1 sautieren.
- Die Hähnchenwürfel und das Gemüsekonzentrat hinzufügen und bei 120º C 13 Minuten lang auf Stufe 1 mit umgekehrter Drehung garen.
- Die Sahne, den Parmesan und die Gewürze hinzufügen und bei 95º C 5 Minuten lang auf Stufe 1 mit Rückwärtsdrehung kochen.
- Nach dem Kochen den Spinat und die getrockneten Tomatenstreifen hinzufügen und gut vermischen. Die Küchenmaschine 1 Minute lang auf Stufe 1 mit umgekehrter Drehrichtung programmieren (0º C - das Huhn kocht den Spinat und erhitzt ihn). Kochend heiß servieren!
Inhaltsstoffe
- Klingen und Mischer
