Zucchini- und Speckkuchen mit Ziegenkäse aus der Fritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt½ Zucchini
- task_alt½ Zwiebel
- task_alt3 mittlere Eier
- task_alt70 ml. von Milch
- task_alt100 g. mit Speck
- task_altEine Scheibe Ziegenkäse
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Die Zwiebel und die Zucchini in Würfel schneiden und anbraten (zuerst die Zwiebel und dann die Zucchini, weil das weniger Zeit in Anspruch nimmt).
- Die Eier mit der Milch verquirlen und das Gemüse, den Speck, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Eimischung darüber gießen und die Käsescheiben darauf legen.
- Die Fritteuse auf 200ºC vorheizen, die Form auf das Blech setzen und in den unteren Schlitz der Fritteuse einführen.
- 15-20 Minuten bei 200ºC backen. Wenn die Oberseite zu stark gebräunt ist, mit Alufolie abdecken.
