Gebratene Tomatensuppe mit Basilikum im Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 01 h 45 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt20 g. gehacktes frisches Basilikum
- task_alt400 ml. Hühnerbrühe
- task_alt150 ml. von Kochsahne
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_alt3 Eßl. von Olivenöl
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_alt1 Teelöffel. Zucker
- task_alt2 Esslöffel. Butter
- task_alt4 Knoblauchzehen, gehackt
- task_alt2 Dosen mit gehackten Tomaten
- task_alt1 Zwiebel, gewürfelt
- task_alt9 mittelgroße Tomaten
- task_alt ½ Teelöffel getrockneter Thymian
- task_alt½ Teelöffel Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Die Tomaten in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden.
- Eine Lage Alufolie in die Schüssel der Küchenmaschine legen und die Tomatenscheiben auf die Folie legen. Mit Salz bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
- Schließen Sie den Deckel des Roboters und stellen Sie den Roboter für 60 Minuten in das Ofenmenü bei Temperatur 3.
- Sobald die Tomaten geröstet sind, nehmen Sie sie mit der Alufolie aus der Pfanne und stellen sie zum Abkühlen beiseite.
- Den Roboter auf das Menü einstellen
- Sobald es geschmolzen ist, die Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten. Den Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden lang anbraten.
- Wir programmieren den Roboter im Menü
- Die Hühnerbrühe und die gerösteten Tomaten hinzufügen. Die Suppe etwa 30 Minuten lang kochen lassen.
- Nach dem Garen aus der Pfanne nehmen und mit einem Stabmixer pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Sahne hinzufügen und sofort servieren.
- Kochend heiß servieren!
Inhaltsstoffe
- Er kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate eingefroren werden.
