Zuppa di pomodori arrostiti con basilico nel robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 01 h 45 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt20 g. basilico fresco tritato
- task_alt400 ml. di brodo di pollo
- task_alt150 ml. di panna da cucina
- task_alt1 cucchiaino. di sale
- task_alt3 cucchiai. di olio d'oliva
- task_alt1 cucchiaino. di sale
- task_alt1 cucchiaino. zucchero
- task_alt2 cucchiai. burro
- task_alt4 spicchi d'aglio, tritati
- task_alt2 lattine di pomodori a pezzetti
- task_alt1 cipolla, tritata
- task_alt9 pomodori medi
- task_alt ½ cucchiaino di timo secco
- task_alt½ cucchiaino di pepe
Passaggio recie un passo
- Tagliare i pomodori a fette spesse circa 3 cm.
- Mettere uno strato di carta d “alluminio nella ciotola del robot da cucina e disporre le fette di pomodoro sulla carta. Cospargere di sale e irrorare con olio d” oliva.
- Chiudere il coperchio del robot e inserirlo nel menu del forno a temperatura 3 per 60 minuti.
- Una volta che i pomodori sono arrostiti, toglierli dalla padella con il foglio di alluminio e metterli da parte a raffreddare.
- Impostare il robot sul menu
- Una volta sciolte, aggiungere le cipolle e soffriggere per circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio e soffriggere per circa 30 secondi.
- Programmiamo il robot nel menu
- Aggiungere il brodo di pollo e i pomodori arrostiti. Lasciare cuocere la zuppa per circa 30 minuti.
- Una volta cotto, toglierlo dalla padella e frullarlo con un frullatore a immersione fino a raggiungere la consistenza desiderata. Aggiungere la panna e servire immediatamente.
- Servire caldo!
Ingredienti
- Può essere congelato in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi.
