Béchamelsauce mit Küchenroboter
restaurant 4 - 6 Portionen
schedule 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt60 g. Butter
- task_alt35 g. aus Mehl
- task_alt2 g. aus Salz
- task_alt400 ml. von Vollmilch
- task_altSchwarzer Pfeffer nach Geschmack
- task_altEine Prise Muskatnuss
Rezeptschritt ein Schritt
- Setzen Sie das Zubehör in den Krug des Robotmix ein.
- Geben Sie die Butter in den Krug und schmelzen Sie sie, indem Sie den Robotmix bei 45ºC auf Stufe 2 für 2 Minuten programmieren.
- Das Mehl hinzufügen und im Robotmix bei 75ºC auf Stufe 2 2 Minuten lang kochen.
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen.
- Nun die Milch nach und nach über die Ausgusstülle des Deckels unter ständigem Rühren zugeben und den Robotmix bei 75ºC auf Stufe 1 für 8 Minuten einstellen.
Inhaltsstoffe
- Diese Sauce kann für Lasagne, Nudeln, Fleisch und viele andere Gerichte verwendet werden. Wir können Käse und andere Gewürze je nach Vorliebe hinzufügen.
- Zubehör: Zubehör zum Mischen
