Sos Béchamel cu robot de bucătărie

Name: Sos Béchamel cu robot de bucătărie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 60 g. unt; 35 g. de făină; 2 g. de sare; 400 ml. de lapte integral; Piper negru după gust; Un vârf de cuțit de nucșoară

Realizat de @newlux

restaurant 4 - 6 porții

schedule 15 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional Smart Foodie v1400 / RM990

1.395,00€

Ingrediente

task_alt60 g. unt
task_alt35 g. de făină
task_alt2 g. de sare
task_alt400 ml. de lapte integral
task_altPiper negru după gust
task_altUn vârf de cuțit de nucșoară

Rețeta pas un pas

Puneți accesoriul în carafa Robotmix.
Se pune untul în ulcior și se topește programând Robotmix-ul la 45ºC la viteza 2 timp de 2 minute.
Se adaugă făina și se fierbe în Robotmix la 75ºC la viteza 2 timp de 2 minute.
Se adaugă sare, piper și nucșoară.
Acum adăugați laptele puțin câte puțin prin gura de turnare a capacului, amestecând continuu sosul și setați Robotmix la 75ºC la viteza 1 timp de 8 minute.

Ingrediente

Acest sos poate fi folosit pentru lasagna, paste, carne sau multe alte feluri de mâncare. Putem adăuga brânză și alte condimente în funcție de preferințele dvs.
Accesoriu: Accesoriu de amestecare