Sushi-Bällchen für Küchenroboter
restaurant 14-16 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem 6L Newlux Küchenroboter getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt200 g. Rundreis oder Sushi-Reis
- task_alt260 ml. von Wasser
- task_alt30 ml. von Apfelessig
- task_alt1 Teelöffel. Zucker
- task_altRäucherlachs
- task_altHandgriff
- task_altAvocado
- task_altKrabbenstäbchen
- task_altGebratene Zwiebel
- task_altFrischkäse
- task_altSchwarze Sesamsamen
- task_altSojasauce (zum Servieren)
Rezeptschritt ein Schritt
- Das Wasser und den zuvor gewaschenen Reis in den Topf geben.
- Abdecken und das Menü REIS programmieren, mittlerer Druck, 160 ºC, 8 Minuten.
- Während der Reis kocht, den Essig und den Zucker in einer Schüssel verrühren, bis er sich aufgelöst hat. Wir behalten uns vor.
- Dann die Mango und die Avocado schälen und in Scheiben schneiden. Einen kleinen Teil der Avocado würfeln, um sie als Füllung zu verwenden. Die Krabbenstäbchen zerkleinern und bei einigen die erste Farbschicht entfernen und beiseite stellen.
- Sobald das Programm beendet ist, den Reis in eine große Schüssel geben und die Zucker-Essig-Mischung hinzufügen. Umrühren, damit der Reis gut einziehen kann.
- Wir breiten ein Stück Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche aus und geben unsere Lieblingszutaten und -kombinationen in folgender Reihenfolge hinein: Belag, Reis und Füllung.
- Als Nächstes nehmen wir die Enden der Plastikfolie und verbinden sie miteinander. Forme sie zu einer Kugel und mache einen Knoten, um die Form zu halten.
- Diesen Vorgang fortsetzen, bis alle Kugeln geformt sind.
- Die Frischhaltefolie entfernen und mit Sojasauce servieren.
- Viel Spaß!
