Seehecht und gedünstetes Gemüse mit Paprikaöl für Programmable Cooker
restaurant 4 Portionen
schedule 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt4 Seehechtfilets
- task_alt1 Zucchini
- task_alt2 Möhren
- task_alt200 ml. von Wasser
- task_alt2 geschälte Knoblauchzehen
- task_alt5 Esslöffel. Natives Olivenöl extra
- task_alt½ Esslöffel. von Paprika
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Schälen Sie zunächst die Möhren und schneiden Sie sie in Streifen. Schneiden Sie die Zucchini auf die gleiche Weise.
- Wasser in die Pfanne geben und den Dämpfeinsatz mit den Seehechtfilets und dem Gemüse hineinstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schließen und programmieren Sie das Menü STEAM, mittlerer Druck, 110 ºC, 6 Minuten.
- Entfernen Sie alles und reinigen Sie den Topf gründlich.
- Das Öl hinzufügen und das PLANCHA-Menü auf 160 ºC, 2 Minuten, einstellen. Den gehackten Knoblauch hinzugeben und braten, bis er leicht gebräunt ist.
- Das Programm beenden und mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen.
- Den Fisch mit dem Gemüse und dem Paprikaöl servieren.
- Viel Spaß!
