Gefüllte Burrata-Tomate für Küchenroboter
restaurant 1-2 Portionen
schedule 10 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem 6L Newlux Küchenroboter getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 große Tomate
- task_alt1 Burrata
- task_altGeröstete Pinienkerne
- task_altBasilikum-Pesto
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Machen Sie zunächst ein Kreuz in den Boden der Tomate, damit sie sich leichter schälen lässt.
- Die Hälfte des Wassers in den Topf geben.
- Abdecken und auf Menü DAMPF, mittlerer Druck, 110 ºC, 1 Minute einstellen.
- Sobald das Programm beendet ist, die Tomate hinzufügen und 2 Minuten lang kochen lassen.
- Dann in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eis legen.
- Wenn er abgekühlt ist, schälen und vorsichtig abtropfen lassen.
- Die Burrata in die Tomate legen.
- Auf einem Teller anrichten, mit dem Pesto bestreichen und die Tomate mit der Oberseite nach unten darauf legen. Mit ein paar Pinienkernen garnieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und genießen!
