Auberginen San Jacobos für die Heißluftfritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 24 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 Auberginen
- task_alt8 Käsescheiben
- task_alt16 Scheiben Truthahn oder in Scheiben geschnittener gekochter Schinken
- task_alt2 Eier
- task_altOlivenölspray extra vergine (optional)
- task_altSalz und Pfeffer
- task_alt100 g. Panko (zum Panieren)
Rezeptschritt ein Schritt
- Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach in dünne Scheiben und würzen Sie sie. Nach 5 Minuten mit einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen, um die Bitterkeit zu entfernen. Mit Pfeffer abschmecken.
- Setzen Sie die Saint Jacobs zusammen, indem Sie eine Scheibe Käse und zwei Scheiben Putenfleisch oder Schinken zwischen zwei Auberginenscheiben legen.
- Heizen Sie die Fritteuse mit dem Automatikprogramm vor.
- Als Nächstes tauchen wir die Saint Jacobs zuerst in geschlagenes Ei und dann in Panko.
- Legen Sie sie in den Korb und besprühen Sie sie mit ein wenig Öl (optional).
- Programm manuell 180ºC, 14 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit wenden und zu Ende garen lassen. Viel Spaß!
