Beringela San Jacobos para fritadeiras de ar quente
restaurant 4 porções
schedule 24 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 beringelas
- task_alt8 fatias de queijo
- task_alt16 fatias de peru ou fiambre cozido fatiado
- task_alt2 ovos
- task_altSpray de azeite virgem extra (opcional)
- task_altSal e pimenta
- task_alt100 g. de panko (para empanar)
Receita Pasta um passo
- Cortar as beringelas em fatias finas no sentido do comprimento e temperá-las. Após 5 minutos, escorra-as com um pedaço de papel de cozinha para lhes retirar o amargor. Adicione pimenta a gosto.
- Montar o Saint Jacobs colocando uma fatia de queijo e duas fatias de peru ou fiambre entre duas fatias de beringela.
- Pré-aquecer a fritadeira com o programa automático.
- Em seguida, mergulhamos os Saint Jacobs primeiro em ovo batido e depois em panko.
- Coloque-os no cesto e pulverize-os com um pouco de óleo (opcional).
- Programar manualmente 180ºC, 14 minutos. A meio do tempo, vire-os e deixe-os acabar de cozinhar. Enjoy!
