Ungesüßtes Apfelmus für den programmierbaren Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 10 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 kg Goldene oder Reineta-Äpfel
- task_alt20 g. von Wasser
- task_altSaft ½ Zitrone
- task_alt1 Teelöffel. Zimtpulver
Rezeptschritt ein Schritt
- Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden, das Kerngehäuse und die Kerne entfernen.
- Die Apfelstücke, das Wasser, den Zitronensaft und den Zimt in die Pfanne geben. Mit einer Schöpfkelle umrühren.
- Deckel aufsetzen, Ventil schließen und auf Menu PRESSURE, 120 ºC bei hohem Druck, 5 Minuten einstellen.
- Am Ende des Programms öffnest du den Deckel und lässt die Luft durch Drehen des Ventils ab.
- Das Kompott in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Wenn wir eine feinere Textur wünschen, geben wir es in einen Mixer.
- Das Kompott in einem Glas aufbewahren und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren. Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Apfelmus kann pur, in Joghurt oder als natürliches Süßungsmittel für Desserts verzehrt werden.
- Sie können ihn auch als Beilage zu Fleisch- oder Geflügelgerichten verwenden.
- Im Kühlschrank hält er sich eine Woche lang in perfektem Zustand. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn in Dosen einmachen.
