Schokoladen- und Haselnusskuchen in der Küchenmaschine
restaurant 4 Portionen
schedule 03 h 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_altSockel (15 cm Form)
- task_alt100 g. von Haferflocken
- task_alt60 g. ungesalzene geröstete Haselnüsse
- task_alt50 g. geschmolzenes Kokosnussöl
- task_alt3 Eßl. agave
- task_altFüllen
- task_alt250 ml. Kokosnussmilch (in Dosen und gekühlt)
- task_alt250 g. griechischer Joghurt
- task_alt80 g. Haselnusscreme
- task_alt180 g. 85% Schokolade
- task_alt5 Esslöffel. agave
- task_altTopping Knusprig
- task_alt30 g. gehackte Haselnüsse
- task_alt30 g. von Haferflocken
- task_alt2 Esslöffel. agave
- task_alt1 Glas Nutella (optional)
Rezeptschritt ein Schritt
- Stelle den Mixer in den Krug des Robotmix.
- Gib die Schokolade hinzu und schmelze sie in der Küchenmaschine bei 80ºC auf Stufe 1 für 3 Minuten (oder bis sie gerade geschmolzen ist).
- Aus dem Krug nehmen und beiseite stellen. Reinige den Krug und setze die Klingen in den Robotmix-Krug.
- Mische alle Zutaten für die Basis in den Krug des Robotmix und mixe sie 1 Minute lang auf Stufe 10.
- Herausnehmen und gut in den Boden unserer Form einpassen und beiseite stellen. Reinige den Krug.
- Gib den Joghurt und die kalte Kokosnussmilch in den Krug der Küchenmaschine. Mixe sie in der Küchenmaschine auf Stufe 6 für 3 Minuten. Die Haselnusscreme, 5 Esslöffel Agave und die geschmolzene Schokolade hinzufügen und 1 Minute lang auf Stufe 6 mixen.
- Gieße die Füllung über den Boden und stelle ihn für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank, um ihn zu kühlen.
- In der Zwischenzeit machst du den Belag, indem du die Haferflocken und die gehackten Haselnüsse in eine Auflaufform gibst und die Agave darüber streust. Mische sie mit deinen Fingern, um sie gleichmäßig zu beschichten. Backe sie im Ofen bei 180ºC für 5-10 Minuten, oder bis die Masse goldbraun ist.
- Sobald er kalt ist, erwärmst du den Backteig leicht und gießt ihn mit einem Spatel über die Oberfläche. Streue unser Granola darüber und serviere es kalt.
Inhaltsstoffe
- Im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
- Verwendetes Zubehör: Messer, Mixer.
