Gâteau au chocolat et aux noisettes au robot ménager
restaurant 4 portions
schedule 03 h 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_altBase (moule de 15 cm)
- task_alt100 g. de flocons d'avoine
- task_alt60 g. de noisettes grillées non salées
- task_alt50 g. d'huile de coco fondue
- task_alt3 cuillères à soupe. agave
- task_altRemplissage
- task_alt250 ml. lait de coco (en boîte et refroidi)
- task_alt250 g. de yaourt grec
- task_alt80 g. crème de noisette
- task_alt180 g. 85% de chocolat
- task_alt5 cuillères à soupe. agave
- task_altGarniture croquante
- task_alt30 g. noisettes hachées
- task_alt30 g. de flocons d'avoine
- task_alt2 cuillères à soupe. agave
- task_alt1 pot de Nutella (facultatif)
Étape de recette une étape
- Place le mixeur dans la cruche du Robotmix.
- Ajoute le chocolat et fais-le fondre dans le robot à 80ºC à la vitesse 1 pendant 3 minutes (ou jusqu'à ce qu'il soit juste fondu).
- Retire de la carafe et mets de côté. Nettoie la cruche et place les lames dans la cruche de Robotmix.
- Mélange tous les ingrédients de la base dans le pichet du Robotmix et mixe à la vitesse 10 pendant 1 minute.
- Retire et adapte bien au fond de notre moule et mets de côté. Nettoie la cruche.
- Ajoute le yaourt et le lait de coco froid dans le pichet du robot. Mixe-les dans le robot à la vitesse 6 pendant 3 minutes. Ajoute la crème de noisettes, 5 cuillères à soupe d'agave et le chocolat fondu et mixe à la vitesse 6 pendant 1 minute.
- Verse la garniture sur la base et mets-la au congélateur pour qu'elle refroidisse pendant au moins 3 heures.
- Pendant ce temps, prépare la garniture en plaçant les flocons d'avoine et les noisettes hachées dans un plat de cuisson et en saupoudrant l'agave sur le dessus. Mélange avec tes doigts pour l'enrober uniformément. Fais cuire au four à 180ºC pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit doré.
- Une fois froide, réchauffe légèrement l'éponge de cuisson et verse-la sur le dessus, en la lissant à l'aide d'une spatule. Saupoudre notre granola sur le dessus et sers froid.
Ingrédients
- Conserve-les au réfrigérateur ou au congélateur.
- Accessoires utilisés : lames, mélangeur.
