Torta al cioccolato e nocciole nel robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 03 h 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_altBase (stampo da 15 cm)
- task_alt100 g. di fiocchi d'avena
- task_alt60 g. di nocciole tostate non salate
- task_alt50 g. di olio di cocco fuso
- task_alt3 cucchiai. agave
- task_altRiempimento
- task_alt250 ml. latte di cocco (in scatola e raffreddato)
- task_alt250 g. di yogurt greco
- task_alt80 g. crema di nocciole
- task_alt180 g. Cioccolato all'85%
- task_alt5 cucchiai. agave
- task_altTopping Croccante
- task_alt30 g. nocciole tritate
- task_alt30 g. di fiocchi d'avena
- task_alt2 cucchiai. agave
- task_alt1 vasetto di Nutella (facoltativo)
Passaggio recie un passo
- Posiziona il frullatore nella caraffa del Robotmix.
- Aggiungi il cioccolato e fallo sciogliere nel robot da cucina a 80ºC con velocità 1 per 3 minuti (o fino a quando non sarà appena sciolto).
- Rimuovi dalla caraffa e metti da parte. Pulisci la caraffa e inserisci le lame nella caraffa Robotmix.
- Unisci tutti gli ingredienti della base nella caraffa del Robotmix e frulla a velocità 10 per 1 minuto.
- Rimuovilo e inseriscilo nel fondo del nostro stampo e mettilo da parte. Pulisci la brocca.
- Aggiungi lo yogurt e il latte di cocco freddo nella caraffa del robot da cucina. Frullali nel robot da cucina a velocità 6 per 3 minuti. Aggiungi la crema di nocciole, 5 cucchiai di agave e il cioccolato fuso e mescola a velocità 6 per 1 minuto.
- Versa il ripieno sulla base e mettila in freezer a raffreddare per almeno 3 ore.
- Nel frattempo, prepara il topping mettendo i fiocchi d'avena e le nocciole tritate in una teglia e cospargendo l'agave. Mescola con le dita per ricoprirlo uniformemente. Cuoci in forno a 180ºC per 5-10 minuti, o finché il composto non sarà dorato.
- Una volta freddo, scalda leggermente il pan di Spagna e versalo sulla superficie, lisciandolo con una spatola. Cospargi la nostra granola e servi freddo.
Ingredienti
- Conserva in frigorifero o in freezer.
- Accessori utilizzati: lame, mixer.
