Hackfleischschalen für Küchenroboter und Heißluftfritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem 3L Blade Küchenroboter und einer 5’5L Newlux Fritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt120 g. Zwiebel
- task_alt25 g. von Öl
- task_alt1 Teelöffel Knoblauchpulver
- task_alt1 Teelöffel Oregano
- task_altGehackte Petersilie
- task_altPfeffer
- task_alt500 g. der Hackfleischmischung
- task_altSalz
- task_alt30 g. der gebratenen Tomate
- task_alt120 g. von geriebenem Käse
- task_alt2 Blätterteigplatten
- task_alt1 Ei zum Bemalen
- task_altOregano
Rezeptschritt ein Schritt
- Gib die Zwiebel in den Krug und hacke sie, programmiere 2 Sekunden auf Stufe 5. Die Reste in Richtung der Klingen absenken, das Öl dazugeben und 6 Minuten bei 120ºC, Stufe 1, braten.
- Heize die Fritteuse 5 Minuten lang auf 200ºC vor.
- Gib das Knoblauchpulver, den Oregano, die Petersilie, das Hackfleisch, das Salz, die gebratene Tomate und den geriebenen Käse in den Krug und mische es 15 Sekunden lang in umgekehrter Reihenfolge auf Stufe 3.
- Rolle die Blätterteigplatten aus und verteile die Hälfte des Fleisches auf jeder Platte. Rolle die Rolle auf und lege sie, eingewickelt in das gleiche Backpapier, für 20 Minuten in den Kühlschrank. So lässt er sich leichter schneiden, wenn der Blätterteig aushärtet.
- Schneide den Blätterteig in Scheiben und drücke ihn ein wenig flach.
- Lege die Scheiben mit etwas Abstand in den mit Backpapier ausgelegten Frittierkorb.
- Mit Ei bestreichen, mit Oregano bestreuen und bei 180ºC 15-20 Minuten backen.
- Heiß oder warm servieren.
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Klingen
