Hähnchenbrust in Brombeersauce für den Robot Cooker
restaurant 4 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt4 Hühnerbrüste
- task_alt200 g. von Brombeeren
- task_alt200 g. Zwiebel
- task_alt200 ml. der Gemüsebrühe
- task_alt150 ml. mit Orangensaft
- task_alt60 ml. von Weißwein
- task_alt50 ml. von Kochsahne
- task_alt20 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Gib das Öl in die Pfanne und stelle das Menü PLANCHA, Kochtemperatur 1, 20 Minuten ein. Während das Wasser erhitzt wird, schneidest du die Zwiebel.
- Sobald sie heiß sind, fügst du die gehackte Zwiebel und ein wenig Salz hinzu. Von Zeit zu Zeit umrühren.
- Wenn er anfängt, transparent zu werden, die Brombeeren, die Brühe, den Orangensaft und den Weißwein hinzugeben und würzen. Lass es reduzieren.
- 2 Minuten vor Schluss die Sahne hinzufügen. Mische und koche bis zum Ende der Sendung.
- Nimm ein paar Brombeeren zum Servieren heraus und püriere den Rest. Bewahre die Soße auf.
- Wasche die Pfanne und stelle das PLANCHA-Menü ein, Kochtemperatur 2, 12 Minuten.
- Sobald sie heiß sind, gibst du das Hähnchen dazu und brätst es 6 Minuten auf jeder Seite.
- Serviere die Hähnchenbrüste mit etwas Sauce und dekoriere sie mit ein paar Brombeeren. Mit Salz und Pfeffer würzen und genießen!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Spachtel
