Salat aus grünem Spargel, geräuchertem Lachs und Erdbeeren für Kitchen Robot
restaurant 2 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 Bund frischer grüner Spargel
- task_altWasser (zum Kochen des Spargels)
- task_alt100 g. von Erdbeeren
- task_alt50 g. in Scheiben geschnittener Räucherlachs
- task_alt50 g. von Fetakäse
- task_alt20 g. von Pinienkernen
- task_alt3 Eßl. Natives Olivenöl extra
- task_alt1 Esslöffel. Honig
- task_alt1 Esslöffel. von Modena oder Apfelessig
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Den härtesten und weißesten Teil der Spargelstangen wegwerfen.
- Gib den Spargel in den Krug und bedecke ihn mit Wasser.
- Sobald wir wissen, wie viel Wasser wir brauchen, um sie gut zu bedecken, nehmen wir sie heraus, um sie zu erhitzen.
- Schließe und programmiere das automatische HERVIR-Menü.
- Wenn das Programm beendet ist, gib den Spargel hinzu und programmiere 100 ºC, Stufe 1, 8 Minuten.
- Wir prüfen, ob sie unseren Vorstellungen entsprechen. Sie sollten gekocht, aber leicht bissfest sein. Je nach Dicke und Frische brauchen sie vielleicht etwas mehr Zeit.
- Herausnehmen, im Korb abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- Wasche die Erdbeeren, entferne die Stiele und schneide sie in zwei Hälften.
- Bereite das Dressing zu, indem du alle Zutaten in einem Glas vermischst.
- Serviere den Salat auf einer Servierplatte und gib den gehackten Räucherlachs, die Erdbeeren, den Fetakäse und die Pinienkerne auf den Spargel. Den Salat mit der Mischung aus dem vorherigen Schritt anrichten und genießen!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Korb
