Gedünsteter Blumenkohl mit Pistazienvinaigrette für Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem 6L Newlux Küchenroboter getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 Blumenkohl
- task_alt200 ml. Wasser (zum Kochen des Blumenkohls)
- task_alt70 ml. Natives Olivenöl extra
- task_alt40 g. der geschälten Pistazien
- task_alt1 Esslöffel. von Apfelessig
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Schneide zuerst den Blumenkohl in Röschen und wasche ihn.
- Gib das Wasser in den Topf und lege den Dampfgarer mit den Blumenkohlröschen darauf.
- Schließe und programmiere das Menü STEAM, hoher Druck, 110 ºC, 8 Minuten.
- Während der Blumenkohl kocht, gibst du das Öl, die Pistazien, den Essig, Salz und Pfeffer in den Mixer. Wir machen ein paar Schläge, um die Pistazien leicht zu zerkleinern, achten aber darauf, dass wir ein paar Stückchen haben.
- Serviere den Blumenkohl mit der Pistazien-Vinaigrette darüber und lass es dir schmecken!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Dampfer
