Mit Fleisch gefüllte Tomate für Küchenroboter und Heißluftfritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 50 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer 5-Liter-Küchenmaschine und einer 5’5-Liter-Newlux-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt4 große Tomaten
- task_alt250 g. von Kalbshackfleisch
- task_alt50 g. gewürfelter Serrano-Schinken
- task_alt6 Basilikumblätter
- task_alt2 Möhren
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt2 geschälte Knoblauchzehen
- task_alt40 ml. von Rotwein
- task_alt20 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altGeriebener Käse (nach Geschmack)
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Schneide zuerst die Spitzen der Tomaten ab und höhle sie mit einem Löffel aus.
- Stelle die Tomaten auf den Kopf, damit sie das ganze Wasser abgeben.
- Das abgetrennte Tomatenfruchtfleisch wird in sehr kleine Stücke geschnitten und beiseite gestellt.
- Als Nächstes schälst du das Gemüse und schneidest es fein: Karotten, Zwiebeln und Knoblauch.
- Gib das Öl in die Pfanne und stelle das Menü FRIED ein, Kochtemperatur 2, 15 Minuten.
- Sobald sie heiß sind, fügst du das gehackte Gemüse hinzu und würzt es mit Salz und Pfeffer. Wir mischen.
- Nach 2 Minuten das Hackfleisch und den Serrano-Schinken hinzufügen. Rühre gelegentlich mit Hilfe eines Spatels um, damit das Fleisch krümelt.
- Nach 10 Minuten den Rotwein hinzugeben und verdampfen lassen.
- Sobald die Flüssigkeit verdampft ist, füge das reservierte Tomatenmark und das gehackte Basilikum hinzu. Würzen und bis zum Ende der Sendung kochen.
- Heize die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- Fülle die Tomaten mit der obigen Mischung und gib nach Belieben geriebenen Käse darüber.
- Lege die Tomaten in den Korb der Heißluftfritteuse, schließe sie und stelle sie manuell auf 180 ºC, 15 Minuten.
- Viel Spaß!
