Chili Americano para robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 01 h 25 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt800 g. de carne picada
- task_alt200 g. de alubias pintas (escurridas y enjuagadas)
- task_alt200 g. de alubias rojas (escurridas y enjuagadas)
- task_alt2 cdas. de aceite de oliva
- task_alt½ cebolla picada
- task_alt2 dientes de ajo
- task_alt1 lata de tomate triturado
- task_alt1 lata de tomate troceado
- task_alt1 cda. de tomate concentrado
- task_alt1 cda. de pimentón ahumado
- task_alt1 cdta. de comino
- task_alt1 cdta. de orégano seco
- task_alt1 cdta. de sal
- task_alt¼ cdta. de pimentón picante
- task_alt3 cdtas. de maicena
- task_alt3 cdtas.de agua
- task_altQueso cheddar rallado (para servir)
Receta paso a paso
- Picamos la cebolla y picamos el ajo.
- Programamos el robot para el menú Freír a temperatura 1 durante 20 minutos.
- Añadimos el aceite de oliva a la cubeta y dejamos que se caliente.
- Añadimos la cebolla y salteamos durante unos 5 minutos. Añadimos el ajo y salteamos otros 30 segundos.
- Añadimos la carne picada y la doramos.
- Añadimos el pimentón, el comino, el orégano seco, la sal y la pimienta picante y mezclamos con la carne dorada.
- Añadimos la salsa de tomate y la lata de tomate troceado y lo llevamos a ebullición.
- Una vez hirviendo, programamos el robot al menú Guiso en temperatura 2 durante 60 minutos. Cerramos la tapa y removemos cada 10 minutos aproximadamente.
- Mezclamos las 3 cucharaditas de maicena con 3 cucharaditas de agua.
- Una vez terminado el menú, añadimos la mezcla de maicena a la cubeta y mezclamos bien. A continuación añadimos las alubias y mezclamos. Ponemos el robot en menú Guiso a temperatura 2 durante otros 10 minutos.
- Servimos caliente y espolvoreado con queso cheddar rallado y galletas saladas.
- ¡Servir bien caliente!
