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Bizcocho de almendras para Robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 8 raciones

schedule 50 min

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 200 g. de almendra molida
  • task_alt 4 huevos
  • task_alt 120 g. de azúcar
  • task_alt Ralladura de un limón
  • task_alt 1 cdta. de levadura química
  • task_alt Azúcar glass (para decorar)

Receta paso a paso

  1. En primer lugar, batimos los huevos con ayuda de una batidora de varillas eléctricas hasta que dupliquen de volumen.
  2. A continuación, agregamos el azúcar y la ralladura de limón. Batimos de nuevo durante 1 minuto.
  3. Por último, incorporamos la almendra molida y la levadura química. Mezclamos con una espátula, solo hasta integrar, para que la mezcla no pierda el aire.
  4. Engrasamos la olla con un poco de mantequilla y vertemos la masa.
  5. Cerramos y programamos Menú HORNO, 120 ºC, 40 minutos.
  6. Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
  7. Servimos con un poco de azúcar glass por encima y ¡a disfrutar!




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