Bechamel para croquetas de jamón con olla programable

Name: Bechamel para croquetas de jamón con olla programable
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 50 ml. de aceite; 90 g. de mantequilla; 200 g. de harina; 800 ml. de leche; 1 cdta. de sal; 1 cdta. de pimienta; 50 g. de jamón serrano

Realizada por @newlux

restaurant 4 raciones

schedule 15 min

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.

Productos con los que se puede cocinar

Olla programable 6L | Chef Pot v170

89,95€

Ingredientes

task_alt50 ml. de aceite
task_alt90 g. de mantequilla
task_alt200 g. de harina
task_alt800 ml. de leche
task_alt1 cdta. de sal
task_alt1 cdta. de pimienta
task_alt50 g. de jamón serrano

Receta paso a paso

Troceamos el jamón.
Añadimos el jamón al resto de ingredientes en menú Plancha, 140°, tapa abierta, 5 minutos.
Removemos constantemente hasta conseguir la textura deseada.