Béchamelsauce für Schinkenkroketten mit programmierbarem Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt50 ml. von Öl
- task_alt90 g. Butter
- task_alt200 g. aus Mehl
- task_alt800 ml. von Milch
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_alt1 Teelöffel. Pfeffer
- task_alt50 g. von Serrano-Schinken
Rezeptschritt ein Schritt
- Den Schinken würfeln.
- Den Schinken zu den restlichen Zutaten im Menü „Grill“ hinzufügen, 140°, Deckel offen, 5 Minuten.
- Ständig rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
