Salmón picante sobre chips de papel de arroz para olla programable
restaurant 4 raciones
schedule 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 hojas de papel de arroz
- task_alt300 g. de salmón fresco (limpio de espinas y piel)
- task_alt2 cdas. de salsa sriracha
- task_alt1 cda. de mayonesa
- task_alt1 cda. de salsa de soja
- task_altAceite de oliva virgen extra (para freír)
- task_altSemillas de sésamo negro (para decorar)
- task_altCebollino (para decorar)
Receta paso a paso
- Añadimos un par de dedos de aceite a la olla y programamos Menú FREÍR, 180 ºC, 3 minutos. Mientras se calienta el aceite, cortamos (con ayuda de unas tijeras) cada hoja de papel de arroz en ocho triángulos del mismo tamaño.
- Los añadimos de dos en dos a la olla con el accesorio para freír en el interior. Una vez veamos que se han hinchado y están de color blanco, retiramos a un plato con papel absorbente.
- A continuación, cortamos el salmón en cubos pequeños.
- Lo colocamos en un bol y añadimos la salsa sriracha, la mayonesa y la salsa de soja. Mezclamos hasta integrar.
- Colocamos sobre cada chip de papel de arroz un poco de la mezcla de salmón.
- Decoramos con unas semillas de sésamo y un poco de cebollino picado.
- ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios: accesorio para freír
