Magdalenas de Almendra en freidora de aire
restaurant 12 Unidades raciones
schedule 35 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt180 g. de harina de almendras
- task_alt3 huevos
- task_alt100 g. de azúcar
- task_alt50 ml. de leche
- task_alt70 ml. de aceite de oliva virgen extra suave
- task_altRalladura de ½ limón
- task_alt1 cda. de levadura química
- task_altAlmendra en granito o en láminas (decorar)
Receta paso a paso
- En un bol, batimos los huevos y el azúcar con ayuda de unas varillas hasta que blanquee y salga espuma.
- Después, incorporamos la leche, el aceite y la ralladura de limón. Mezclamos hasta integrar.
- Seguidamente, incorporamos la harina de almendras y la levadura. Mezclamos solo hasta integrar.
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Una vez caliente, introducimos los moldes de magdalenas individuales y los rellenamos ¾ partes.
- Por la superficie añadimos espolvoreamos un poco de almendra en granito o en láminas.
- Cerramos y programamos de forma manual 180 grados, 12 minutos.
- Cocinamos el resto de magdalenas siguiendo el mismo proceso.
- Las dejamos enfriar sobre una rejilla y ¡a disfrutar!
