Mandel-Muffins in der Heißluftfritteuse
restaurant 12 Unidades Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5,5-Liter-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt180 g. von Mandelmehl
- task_alt3 Eier
- task_alt100 g. Zucker
- task_alt50 ml. von Milch
- task_alt70 ml. mildes natives Olivenöl extra
- task_altSchale von ½ Zitrone
- task_alt1 Esslöffel. von Backpulver
- task_altMandelgranulat oder -scheiben (zum Verzieren)
Rezeptschritt ein Schritt
- In einer Schüssel die Eier und den Zucker mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
- Dann die Milch, das Öl und die Zitronenschale hinzufügen. Mische sie, bis sie gut integriert sind.
- Dann das Mandelmehl und das Backpulver hinzufügen. So lange mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Heize die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- Nach dem Erhitzen in einzelne Muffinförmchen geben und diese zu ¾ füllen.
- Etwas Mandelgranulat oder Mandelsplitter über die Oberfläche streuen.
- Schließen und manuell auf 180 Grad, 12 Minuten einstellen.
- Backe die restlichen Muffins nach demselben Verfahren.
- Auf einem Gitterrost abkühlen lassen und genießen!
