Vinagreta de encurtidos para robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 02 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Ingredientes
- task_alt50 g. de pepinillos en vinagre
- task_alt50 g. de alcaparras
- task_alt50 g. de aceitunas verdes rellenas
- task_alt100 g. de cebolleta
- task_alt120 g. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt40 g. de vinagre de manzana
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas.
- Introducimos en la jarra la cebolleta cortada por la mitad, los pepinillos, las alcaparras, las aceitunas, el vinagre, sal y pimienta al gusto. Cerramos y programamos velocidad 5, 20 segundos.
- Abrimos y bajamos los restos que haya por las paredes con ayuda de la espátula.
- Cerramos, programamos velocidad 3, 40 segundos e incorporamos poco a poco el aceite por la salida de vapor. ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Esta vinagreta es ideal como aliño para cualquier tipo de ensalada (lechuga, pasta, legumbres…).
- Se conserva en perfecto estado en la nevera durante varios días.
- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula
